3 RECEITAS DE SOBREMESAS PARA PÁSCOA E OUTRAS OCASIÕES

Luis Felipe Souza Cunha      sexta-feira, 8 de setembro de 2017

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Olá!! Sou eu novamente!

Onde estava com a cabeça em apresentar 6 deliciosas receitas para o seu almoço de páscoa e me esquecer da sobremesa!! Só eu mesma!!

Mas vamos lá!! Ainda da tempo!! Rs…


O pavê de limão mais fácil do mundo

pave-de-limão-2

Esta é uma receita muito simples de fazer. São apenas 4 ingredientes que quase todo mundo sempre tem em casa. O pavê tem camadas de biscoito maizena e um creme de limão delicioso.

Já fiz essa receita algumas vezes aqui em casa e quis mostrar pra vocês em vídeo como é simples fazer essa sobremesa. Fica super cremoso e com uma aparência linda.
Você pode adicionar mais ou menos limão, dependendo do quanto você gostar da fruta.

Ingredientes:

  • 1 lata  de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 100ml de suco de limão (mais ou menos 3 limões grandes)
  • Raspas de limão para decorar
  • 200g de biscoitos Maizena

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador o suco de limão, o creme de leite e o leite condensado.
  2. Cubra o fundo de um recipiente de vidro com biscoitos Maizena, coloque o creme de limão por cima, depois faça outra camada com biscoitos e cubra novamente com o creme de limão, vá fazendo as camadas até acabarem os biscoitos e o creme.
  3. Decore com raspas de limão, cubra o recipiente com uma tampa ou plástico filme.
  4. Leve ao congelador por aproximadamente 3 horas. Sirva 😀

pave-de-limão-3
Dúvidas Frequentes:

– É para colocar na geladeira ou no congelador? Por quanto tempo?
No congelador, pois na geladeira vai demorar mais que o dobro do tempo para gelar e ainda vai ficar um pouco mole. Deixar por 3 horas, se a geladeira/frizzer for muito potente, em duas horas deve estar pronto.

– Posso colocar mais ou menos suco de limão ou usar outros sucos?
Pode sim, a quantidade vai do seu gosto, se achar que vai ficar azedo coloque menos e se quiser mais pode adicionar mais. Pode usar suco natural de qualquer fruta, concentrado e sem água, também pode usar saquinhos de suco em pó.

– Posso adicionar outros ingredientes como açúcar, essência de baunilha?
 Pode, o sabor fica ao seu critério, não vai alterar a consistência, a não ser que você coloque algum líquido fora o suco, colocar leite ou água irá deixar mole, mas açúcar e essência de baunilha não.

– Precisa molhar os biscoitos?
Não é necessário, pois o creme é bem úmido e irá umedecer os biscoitos quando você montar o pavê e levar para gelar.

– Posso usar outro tipo de biscoito?
Com certeza, pode usar biscoito maria, amanteigado de chocolate ou outro sabor, champanhe, etc.
Só é necessário umedecer quando o biscoito for muito grosso, como por exemplo o biscoito champanhe.

Tempo de preparo: 20 min + 3 horas de geladeira


Bolo de Leite condensado e coco

Adoro esse bolo, ele é super cremoso, com um sabor maravilhoso. Eu faço essa receita a bastante tempo, todos amam. Ele tem a consistência macia igual o bolo baêta e parecido com a queijadinha, também é conhecido com Bolo Pega Marido.

bolo-pega-marido-2
É um bolo bem diferente e muito fácil de fazer. a massinha fica líquida e quando cozinha fica macia e cremosa. Tenho certeza que você vai amar 😀

Aqui vai a receita, é super fácil!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 e 1/4 de xícara de leite integral
  • 200ml de leite de coco
  • 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 colheres (de sopa) de margarina
Cobertura (opcional): 
  • Leite condensado à gosto
  • Coco fresco ralado

Como preparar:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada com margarina e farinha de trigo.
  3. Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
  4. Faça o teste do palito para retirar do forno. O bolo fica com consistência de uma queijadinha.

bolo-pega-marido-4
Se desejar coloque leite condensado e coco ralado por cima *-*

bolo-pega-marido
Informações Adicionais:
Outra cobertura:
– Leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
Dicas:
– Cuidado para não colocar muita margarina.
Obs.: A consistência não é a de um bolo comum. Depois de sair do liquidificador, ele fica totalmente líquido. É só colocar no forno. Vai ficar uma delícia.


Pavê dois amores com castanha

Esse pavê é super parecido com a Paixão cremosa que é um mousse no qual eu uso esse mesmo creme, mas nessa receita eu coloquei também biscoito e mais castanha, ficou maravilhoso *-*

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 2 colher (de sopa) de amido de milho (maizena)
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • 2 gemas
  • 1 caixa de creme de leite (200ml)
  • 120g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de castanha de caju picada
  • 12 biscoitos maisena

Modo de preparo:

    1. Coloque o leite em uma panela, coloque o amido de milho e dissolva, acrescente o leite condensado. Coloque uma peneira em cima dessa panela, coloque as gemas na peneira, fure com uma faca e espere descer todo o líquido, jogue as pelezinhas das gemas que ficarem na peneira fora.
    2. Leve a panela ao fogo médio, até engrossar o creme branco. Deixe o creme esfriar.
    3. Adicione o creme de leite.

pave-dois-amores

    1. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Separe metade dessa mistura e o restante misture com o chocolate derretido e formando o creme escuro.

mousse-dois-amores-2

    1. Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate.
    2. Por cima dele coloque metade dos biscoitos e um pouco de castanhas, cubra com o creme branco.
    3. Coloque por cima do creme branco o resto do biscoito e mais castanhas.
    4. Espalhe por cima o resto do creme de chocolate, coloque castanhas e leve para gelar por 4 horas.

pave-dois-amores-com-castanha-4

Sirva geladinho *-*

pave-dois-amores-com-castanha-2


Créditos: Blog Amando Cozinhar

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Abraços…

Luis Felipe Souza Cunha
www.amoraculinaria.com.br

 

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